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Guia Gastronômico – São Paulo


São Paulo provavelmente tem o título de primeiro lugar no que se diz respeito ao cenário gastronômico. Se você desejar saborear um tempero Italiano, Europeu ou ainda um Japonês – São Paulo lhe oferece a melhor opção.

Hocca bar
Hocca bar

Vamos começar com a culinária brasileira, a qual os “Paulistanos” como são conhecidos os nascidos em São Paulo, com razão são extremamente orgulhosos. Recomendamos o Hocca Bar, localizado no Mercadão Municipal, onde é lei provar ao menos uma vez a Bellíssima Mortadela. É um sanduíche feito no pão francês, recheado com queijo, mortadela e molho de tomate com azeite de oliva e orégano. Trata-se de um local popular onde você deverá esperar sua vez enfrentando uma fila e, acredite, vale a pena. Conheça também o D.O.M., situado na Rua Barão de Capanema, 549 no bairro do Jardins. É um dos 50 melhores restaurantes do mundo e, se for à São Paulo, a parada é obrigatória. O proprietário oferece uma fusão de receitas tradicionais brasileiras com toques modernos e apresenta um cardápio tanto nostálgico como inovador. Para uma experiência inesquecível, não deixe de solicitar o Menu de Degustação. Se procura algo mais descontraído, experimente o Brasil a Gosto, que também oferece o sabor tradicional brasileiro num ambiente mais rústico e aconchegante. Igualmente, o Tordesilhas, restaurante popular, apresenta a cozinha brasileira do futuro com técnicas criativas e inovadoras.

No que toca a cozinha Europeia, temos mais algumas boas opções. O Sarrasin está localizado num bairro calmo e serve cozinha de inspiração Francesa, chegando ao ponto de batizar os pratos com os nomes de celebridades francesas. Aqui você vai encontrar galettes e crepes recheados com tudo, desde salmão fumado e queijo Brie, a gelado de chocolate com amêndoas tostadas. Também recomendamos o Manì, uma mistura de delícias Francesas e Catalãs, mas também oferece uma seleção de favoritos Brasileiros, ideal para quem quer experimentar a cozinha local quando outra pessoa quer algo distintamente Europeu.

O Restaurante Varanda serve a melhor carne de São Paulo e nós concordamos. Está aberto há 15 anos e funcionando a todo vapor. A carne vem da Argentina, Brasil e EUA e ainda oferece uma lista de vinhos excepcional! Se você for até o bairro da Liberdade, você encontrará a grande comunidade de imigrantes japoneses. A gastronomia é excepcional, desde as barraquinhas de rua e botecos aconchegantes aos mais requintados estabelecimentos. Nosso escritório de São Paulo confirma que o Kinoshita é parada obrigatória para qualquer conhecedor de gastronomia japonesa e teve destaque no Guia Michelin deste ano. O cardápio é maravilhosamente variado e, para aproveitar ao máximo sua degustação, recomenda-se pedir os dois Menus de Degustação. Os menus mudam de acordo com as estações portanto sempre terá algo novo para provar.

Maiores informações sobre a cidade de São Paulo, consulte nosso Guia da Cidade. Para maiores informações sobre fretamento, siga nossas instruções para Fretamento pela Primeira Vez ou consulte nosso Guia de Aeronaves para reservar seu jato executivo para São Paulo.

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